Lunch

雨が続く中、元気なのは植物。庭のしそもこの雨で生き生きとしている。柔らかそうな葉っぱを数枚選び、納豆と炊きたてのご飯でいただいた。さて、ごはんだが、土鍋、復活。去年一時、韓国のビビンバ用の鍋を購入した。日本の土鍋より、扱いが楽で、値段も安い。私が買ったのは2合ぐらいのご飯が炊ける一番小さいサイズ。１合半の量が一番美味しく炊け、ちょうど大人２人とYuzuとの一食分。「はじめちょろちょろ、中ぱっぱ」と口ずさみながら、火加減を調整し、タイミングをみる。炊飯器よりも、手間がかかるが、ご飯を炊く時の香りの変化を楽しんだり、また、おこげが上手につくれた時はそのうれしさもひとしお。

昨日のさつまいも、今日は大学芋に。から揚げしてから、からめたので中がほくほくしていて美味しかった。